Культура холодостойкая, переносит заморозки до –7 °C.
Посев на рассаду март – апрель. Высадка в грунт май – июнь по схеме 45 х 60 см.
Вследствие роста верхушечной почки в открытом состоянии развивается высокий побег (до 70 см), в пазухах листьев которого образуются мелкие кочанчики.
Расположение кочанчиков на стебле цилиндрическое. Кочанчики округлые, среднего размера, плотные, зеленой окраски с антоцианом.
Урожай снимают, когда кочанчики станут достаточно плотными и закрытыми. Стебли срубают у корневой шейки, удаляют листья, оставляя кочанчики на стеблях, так как срезанными они быстро вянут.
Урожайность до 1,6 кг/м2.
|